我国浓酱灌装机行业发展的主要问题是产品结构的零散局面。从产品结构看，我国浓酱灌装机品种约有1300多种，配套数量少，缺少高精度和大型产品，不能满足市场需求。产品质量差距表现在产品性能稳定性和可靠性差，外观造型不美观，表面处理粗糙，许多元器件质量差、寿命短、可靠性低，影响了整体产品的质量。

　　从厂家状况看，国内浓酱灌装机行业缺少龙头厂家，生产规模大、产品档次高的厂家不多；从产品开发看，我国还基本停留在仿制阶段，自行开发能力弱，科研经费仅占销售额的1%，而国外高达8%—10%。总的来说，我国浓酱灌装机和国际先进的产品相比，在产品的开发、性能、质量、可靠性、服务等方面的竞争中都处于劣势。

　　根据研究和调查发展还有两个原因是浓酱灌装机面临的很为严重的问题的主因：第1，行业进入会受到一定的限制，浓酱灌装机产业存在着严重的重复建设问题，进入门槛低和调控手段不够是造成这个问题的原因。对于包装机械行业来说，未来可能会面临国家的宏观调控，新建项目会受到一定的限制。　其二，则是因为行业结构加速调整，行业集中度会不断加强。由于小型浓酱灌装机的生产水平低，技术含量低，一味仿制而没有创新能力，在市场竞争中会处于劣势，厂子利润率相对较低，抵御市场风险能力较弱。当前行业的发展趋势是行业不断集中，在行业结构加速调整的情况下，会有部分小型浓酱灌装机生产厂家被市场所淘汰。